为什么苹果需要嫁接才能繁育优质的果实
苹果靠嫁接稳定复制优良品种；植物能嫁接，是因为它们擅长伤口愈合，而且没有动物那么强的异体排斥机制。
苹果为什么需要嫁接
苹果用种子繁殖时，后代性状不稳定。即使母树果实很好，种出来的新树也可能变酸、变小。嫁接可以直接复制那棵优良苹果树的枝条，相当于“克隆”，稳定保留品种性状。
植物为什么可以嫁接
植物受伤后有很强的愈合能力。只要接穗和砧木的形成层贴合，伤口会形成愈伤组织，随后木质部和韧皮部重新连接，水分和养分就能互通。
为什么植物不像人一样强烈排斥
植物有免疫系统，但没有人类那种依赖 T 细胞、B 细胞和 HLA/MHC 的强烈异体排斥机制。植物更偏向把嫁接口当作“伤口修复”。
植物也不是完全不会排斥
亲缘太远的植物常常会出现“嫁接不亲和”，接口长不好、输导组织接不上，甚至过一段时间后死亡。
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